Cholesterin gehört in die Gruppe der Lipide mit zahlreichen Untergruppen. Ungünstig sind ein sehr tiefes HDL Cholesterin, ein erhöhtes LDL Cholesterin, oxydiertes LDL Cholesterin, erhöhte Triglyceride und erhöhtes Lipoprotein (a). Diese Lipide führen zu Ablagerungen in den Blutgefässen (Arterienwänden), welche mit der Zeit verstopfen und verkalken. Damit ist die Gefahr verbunden, dass Menschen frühzeitig einen Herzinfarkt oder einen Hirnschlag erleiden.
